公共營養師將會是以后最吃香的職業

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點擊次數:2702 更新時間:2016年01月09日23:23:37 打印此頁 關閉
國務院新聞辦舉行的新聞發布會上,衛生部副部長王隴德說,以后集體供餐單位都必須配備營養師,有關營養師的管理制度和要求已經完成。國家即將頒布的《國民營養條例》規定:“今后所有的幼兒園、醫院、學校、酒樓、飯店、單單位位食堂必須配備專業營養師”等內容。
 
  中央電視臺《焦點訪談》播出的“我國面臨營養師人才饑荒”節目,報道了營養師行業倍受關注,我國營養師嚴重缺乏,按照人口比例目前尚不足4000人,缺口達到500萬,營養師將成為一個龐大的職業群體。 2005年10月25日,國家勞動和社會保障部正式公布營養師被列為11種新型職業之一,并被譽為3-5年內炙手可熱的“金飯碗”。南方一些沿海城市,營養師可謂供不應求,月薪達到萬元以上,高級營養師更是緊俏。2010―2025年將出現營養師全球需求高峰,營養顧問是一個高薪職業群體,在臺灣、香港、廣州、北京、上海、深圳等主要城市,中等級別營養師年薪約15~20萬,高級別營養師年薪約30萬,更有一些經驗豐富、專業資深級別的家族健康管理師和營養師,年薪可達50萬以上,甚至更高,可見營養師將是未來的十大高新職業之一。
 
  為什么公共營養師會如此吃香?
 
  衛生部部長陳竺說:“營養治療將是解決慢性病的關鍵!”
 
  慢性病以井噴態勢發展,如今感冒、咳嗽都不算病,只要一病就是危重疾病,甚至是絕癥。尤其,以肥胖、癌癥、高血糖、高血壓、高血脂等為首的非傳染性慢性疾病,快速在中國蔓延。除意外事故外,慢性病致死占總死亡率的80%以上。
 
  2010年,我國糖尿病患者高達9400萬,每年有300萬人死于心腦血管疾病;每年癌癥的發病人數約為200萬,死于癌癥的人數超過140萬;全國血脂異?;颊咭堰_1.6億人,超過1.25億的肥胖癥患者,3.5億人超重和肥胖人群,1.6億人患高血壓。目前,中國正進入慢性病的高發期,也是慢性病的重災區,未來十年約有8000萬中國人將死于慢性病。
 
  自古即有“醫食同根、藥食同源”之說,故營養供給和營養治療貴在合理、平衡。衛生部長陳竺提出,未來醫生必須會開兩張處方:一張是針對病情開具的藥方;另一張是膳食和營養素處方。未來的醫生必須具備營養學的知識,針對慢性病,特別要發揮營養治療的作用。將來,讓我們的健康取決于每一天均衡的營養,營養保健食品是時代的需求,也是必然的產物。
 
  如果把健康比作一條河,那么,得了疾病就是這條河流的水被污染了。治療醫學的辦法是在下游打撈垃圾;營養保健的作用是在上游控制污染源頭。
 
  營養師是幫助人們預防疾病、行善積德的職業群體。
 
  治病是“亡羊補牢”,通過營養來養生保健是“未雨綢繆”

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