送給所有的廚師和想做廚師的人---中國海豚灣廚師俱樂部

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點擊次數:1647 更新時間:2016年03月08日00:56:24 打印此頁 關閉

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1;菜品即人品,好菜品出自好人品。

2;廚師是創造文明的無名英雄。

3;世界上只有兩種人配穿白大褂,一是醫生,二是廚師。

4;法國的廚師歸文化部門管,中國的廚師歸勞動部門管,---------同樣是美食大國,而中國的廚師的地位卻一直得不到上升。

5;廚師分三種,工匠型,管理型,文化型,而文化型應該是廚師追求的最高竟界。

6;生活決定閱歷,閱歷改變思想,思想造就人生。  

7;日本人用眼睛吃飯,法國人用鼻子吃飯,美國人用腦子吃飯,中國人用舌頭吃飯。

8;不想做烹飪藝術家的廚師不是好廚師。  

9;未來是色彩斑斕的,夢想是甜蜜的,過程是艱辛的,美好希望是要靠奮斗實現的。

10;只有傳統,沒有正宗,物無定味,烹無定法,適口者珍,就是川菜創新之真理。

11;愛拼才會贏。  

12;學廚先學德,德有多高,藝有多深。鉆研理論,勤于實踐,謙虛謹慎,精益求精。

13;要做一個合格的廚師必須做到多看,多學,多思,多問,多記,多做。

14;業精與勤,有志者事竟成?;畹嚼蠈W到老。  

15;食客的滿意是我們永遠的追求。  

16;市場經濟不等人,不拼不駁是庸人。錯過機遇是罪人;干不好企業對不起任何人。

17;既然選則了烹飪事業,就必須熱愛烹飪。  

18;寧可一招精,不可千招會。腳踏實地堅持不懈的追求細節的完美。

19;有壓力才有動力,有動力才有未來。  

20;我愛白蘿卜,我也愛白蘿卜一樣的女人。

21;學海無涯苦作舟。  

22;儒廚的綜合素質就是廚德+知識+廚藝。廚藝就是我們的立身之本,廚德和知識則是我門的價值所在。學廚先學德,做菜先做人。 23;沒有做不好的菜,只有沒有做好的菜

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